照片，也要拍几张。”
留在店中准备试吃荤鱼香鳝丝的老秦，在得知黄涛要上晨报的那一刻，不禁露出了一抹惊讶之色的同时，也打心眼里佩服黄涛啊！
不仅被《食全食美》的总编亲自邀请上了杂志，现在又被晨报的记者，上杆子要采访他，还要将他的美食列入温陵市旅游攻略美食篇之中。
要知道，他之前当五星级酒店总厨那会，他那五星级酒店也被列入过温陵市旅游攻略的酒店篇之中。
但是吧！
酒店内的美食却无法列入美食篇之中。
他们酒店老总，还特意为此，邀请了晨报总编吃饭，席间提起过，顺带着给他们酒店的美食也做个宣传，却都被晨报总编给拒绝了。
他那酒店老总也知道这位晨报总编的脾气，于是拒绝了几次后，就没有再提此事了！
而现在，晨报的记者却主动找上门来，要拍摄黄老板店里的美食……
只能说，黄老板店里的美食，担得起这个专访，担得起成为温陵美食的风向标。
“行，这个没问题。”
而黄涛在听了杨璐伊的话后，点头同意道：“这就可以给你们安排上。”
柳子珊笑着问道：“您的意思是现在做吗？”
黄涛嗯了一下：“先做新品菜吧！”
“这样最好了！”
“那伱们随意，我马上就好。”
说着，黄涛换上了厨师服，走进厨房，洗了洗手，准备开始先做荤鱼香鳝丝。
柳子珊拿起一个小巧的运动相机，固定好位置后，进行拍摄。
又取出一只微单，寻找着合适的拍摄角度。
老秦和杨璐伊二人，站在厨房外的玻璃挡板处，准备一睹黄涛做菜的风采。
黄涛拿了一些清洗干净的鳝鱼，用刀切成十厘米左右的长段。
再将切好的鳝鱼段平铺于案板上，全都“剁剁剁”地切成十厘米长的细条。
那迅雷不及掩耳之势的手速，让头一次见识到黄涛刀工的柳子珊和杨璐伊两女，惊讶连连。
“哇……黄老板的刀工也太好了吧！速度也好快啊！我都看不清刀在哪了……”
“是呀，我也只看到刀的一丝残影呢……”
而黄涛依然不慌不忙，气定神闲地快速地切着。
等鳝丝切好之后，他放入盆中。
把事先让许浩准备的蛋清倒入进去，再把食盐、料酒、生抽、淀粉等调味料放入进去。
抓拌上劲儿。
给黄鳝丝码味上浆。
搞定之后，又往里面淋入一点食用油。
此举是为了等会入油锅之中过油的时候，能让这些鳝丝在锅内快速被滑散。
黄涛又将鳝丝抓拌了几下，放入一旁继续腌制一会。
趁着腌制的空挡，他开始准备其他的配料了。
将木耳、莴笋切丝，焯水。
又将泡椒剁碎，葱姜切成末。
水淀粉之类的配料，全都给准备好。
他又拿来一个碗，往里面倒入食盐、白糖、陈醋
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