3)第48章 招聘启事和荷叶糯米蒸排骨_奶爸的美食店
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  中,荷叶把包裹的食物都洒出来。

  而且也能让包裹的食物更香。

  在晒荷叶的过程中,把糯米、粉丝、切段的排骨洗净,各自用水浸泡在一边。

  接着开始和面。

  纷纷扬扬的面粉,在他巧的手下,很快便成了一团洁白莹润的面团。

  轻轻拍打几下,面团弹软的轻轻发出“啪啪啪”的响声。

  将揉好的面团,放在一边去发酵。

  把浸泡好了的排骨捞上来,在一个大盆里放上料酒,盐跟生抽等调味品抓匀后,放一旁腌制。

  他开始调生煎包的馅。

  三鲜素馅,需要注意胡萝卜的生味。

  很多人不接受这种味道。

  所以,需将胡萝卜切成丝,用盐水浸泡十分钟。

  除了这步操作。

  黄涛还加入少许的生姜。

  生姜独特的辛香味就能巧妙地去掉胡萝卜草腥味,让口感更好。

  然后!

  韭菜切段,木耳切碎、泡好的粉丝切成小段,备用。

  鸡蛋打散,放入热锅中煎。

  煎的同时,将鸡蛋搅碎。

  再与粉丝、胡萝卜丝,韭菜、皮冻粒一起放入一盆中。

  加入适量的白糖、盐、鸡精、生抽。

  最后加入来自长寿之乡的火麻油,搅拌均匀。

  三鲜素馅的馅料也就完成了。

  把剥好的十个鸡蛋放入卤汁锅中小火慢熬。

  这是特意为萱萱准备的卤鸡蛋。

  香味四处飘散……

  引得遛弯的老秦老刘二人,推门而入。

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