吸。
松鼠桂鱼是要拿着鱼尾巴,将热油一点点地浇上去,定型之后才慢慢地放到油锅里面炸熟的。
这样的一道菜,和平时吃到的鱼是完全不一样的。
周和煦不由得多看了一眼。
穆婉接着,“这里所有的菜式都准备了两份。”
穆母有的,周家也会樱
“谢谢。”周和煦一听就知道穆婉的意思了,勾了勾唇角之后,周和煦挽起了衣袖,问:“还有什么是我可以做的?”
明静和明心两人顿时就慌了,她们忙不迭地看到穆婉身上,很想,她们就可以了,不需要周和煦来帮忙。
穆婉看见了,笑了笑,“没樱”
“等会儿这一道菜做好了,就可以回家了。”穆婉转头去看锅,热气蒸腾,香味也很浓郁。
随后,穆婉低头侧耳听了一会儿,“再等一等,让汤汁更加浓郁。”
“这又是什么菜?”空气当中都是酸甜的味道,周和煦的嗅觉不错,但对食材却是没有那么清楚,只有能闻出来当中有不少气味。
“鱼香肉\/丝。”穆婉瞧了一会儿就转身去拿起锅盖。
香味更加浓郁了。
“娘,我娘可能也想吃点辣的,我就做了这一道菜。”穆婉将菜肴盛到碟子上,然后让明心拿了味碟和筷子过来,夹了一点点到碟子上,再递给周和煦。
“试一试味道。”穆婉。
周和煦看着味碟上的菜,再去看穆婉,想了一会儿才接过去,尝了一口气。
鱼香肉\/丝入口咸淡适宜,且酸和辣都完美配合在一起,就像是三种口味混合了,可又不会很突兀。
穆婉看他的样子,猜到应该是对菜式满意,笑着,“鱼香肉\/丝里面并没有鱼肉,而是由泡辣椒、泡姜、大蒜、黄储生姜、糖和醋炒的猪里脊肉做成的。”
“当然,这是正宗的做法。”穆婉摊了摊手,“而我现在做的是简易版本的。”
“等泡辣椒、泡姜都做好了,我再做一道正宗的鱼香肉\/丝。”
周和煦很是意外地挑眉,这么好的菜肴竟然只是简单的做法,若是正宗的,那味道又将会是如何的诱\/人?
“好了,明静明心你们收拾一下。”穆婉拍了拍手,摘下了帽子还有口罩。
穆婉的脸全部露出来了,但是一个下午都在戴在口罩,她的脸上已经勒出了红色的痕迹。
周和煦看见之后,眉心都紧起来了,“口罩不可以做的宽松一些吗?”
“啊?”穆婉微微歪头,而后摇头,“现在也刚刚好。”
穆婉将口罩拿出来,摊开让周和煦看,“这是自己绑的。”
“只是我的系得紧而已。”
周和煦看见了,拧眉沉默了一会儿,再去看穆婉脸上的红\/痕,“不疼?”
“不会。”穆婉摆摆手,“只是看起来有点恐怖,其实一点儿事儿都没樱”
“就跟是洗衣服一样。”穆婉笑了笑,“我去洗一把脸。”
周和煦被留下来了。
厨房里面的两个丫鬟看了看他,都忍不住掩嘴偷偷地笑了笑,但又不敢太明显,笑过之后就更加快速地收拾厨房。
厨房用完之后是要洗干净的。
明静和明心都是穆婉身边的丫鬟,是要跟着回家,但是活儿还没做完,只能留下来。
而穆盛升职当了掌柜之后就从周家搬出去了,在四季堂里面住下来了。
他知道两个丫鬟还在忙,就跟她们两人,等忙完之后,他再送她们俩回去。
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