老人家国字脸十分亲厚，因为年纪大了而面部衰驰，两颊的肉微微耷拉下来，像一尊笑呵呵的弥勒佛。
他翘首以盼的望着仝嫂子刚刚出来的门帘处，嘴里还念念有词，“这杂酱面可有讲究了，正宗的老北京炸酱面，这吃头可不仅仅就是个面条，麻烦着呢……”
正说着，庄婶子就喊仝嫂子上菜。
掀开门帘，庄嫂子抬着一张挺大的托盘走了出来。
托盘上摆着不少碗碟，挨个上好后给老人家拿了一壶水，庄嫂子又回后厨去做自己的事情了。
老爷子迫不及待的先拿筷子看了看单独盛的一碗炸酱，润香油亮，“嚯，葱油肉丁炸酱，不错不错，这口香！”
说着拿筷子点了一点放进嘴里，“香！”
把炸酱倒进面碗里，面条不粗不细，夹起来一看就知道是手工面条。
旁边罗列整齐的菜码里有黄花丝，萝卜丝，还有鸡蛋和虾仁，还有必不可少的黄豆，通通倒进大面碗里拌了拌。
老爷子迫不及待的夹起一大口塞进嘴里，“肉香，葱也香，酱最香！”
他吃的十分豪迈，低着头吃的兴致勃勃十分开心的样子。
仝嫂子听着那吸溜呼噜的声音都忍不住掀开帘子问庄婶子，“咱晚上也吃炸酱面吧？这老爷子吃的可真香！”
庄婶子笑呵呵的说，“小肖熬的酱还多着呢，晚上下把面条你随便吃去。”
老爷子吃的满嘴是油，吃到最后才停下来擦了擦嘴，“可真是好吃啊！”
他喊来仝嫂子，“小妹，我能不能见见你们这的厨师？”
仝嫂子摸摸头，“您等一下，我去问问老板。”
老爷子看她去了，心满意足的等在原地，他估摸着这老板一定是个有很多年做饭经验的大厨，只是不知道为什么会隐姓埋名在这个小地方来了一家店……
莫不是遭遇了……诶？
老爷子看着走出来的肖隽愣了一下。
肖隽也有些糊涂，他听仝嫂子说老人家吃的挺开心的啊，怎么突然要求见他？
“这面有什么问题吗？”肖隽看了看桌上整整齐齐的空碗，“您吃着哪里不对吗？”
“小老板，这面是你做的？”老人家不太相信的问道。
他想象中几十年经验的大厨突然变成一个年轻俊秀的小伙子，他有点反应不过来……
“嗯，是我做的。”肖隽点点头。
丁砂也听到动静从后面走出来，“怎么了？阿隽？”
老爷子看到女娃娃挺着肚子吓了一跳，“哟，慢点慢点，快坐着……”
肖隽扶她坐下，“没事。”
老爷子松了口气，“我就是看这面条正宗，想见见大厨，本以为是个同乡老友……没想到小伙子这么年轻……”
肖隽听他不是因为饭菜有问题找自己就松了口气，“您吃的好就行。”
“小老板，你还会做其他北京菜不？”老爷子搓搓手，“我人老了不好走
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