我不满意,那你可就要……”
黑衣男子正要放狠话,却突然感觉到一股无形的威压迎面而来。
“小樱,怎么这么吵,有什么事吗?”叶长青的声音传来。
黑衣男子立马闭上了嘴巴,那股威压让他的心脏都瞬间一停。
他有些紧张的看着眼前的少女,希望她不要将他刚才的话复述出来。
看到黑衣男子一副吓坏了的表情,宫本樱眼角抽了抽,随后回应叶长青道。
“没事师父,只是来了一个客人,我在招待他!”
“嗯,那交给你了,明天开始再准备插班生的考试训练!”
叶长青嘱咐了一句,随后便不再说话了。
黑衣男子听到两人的对话也松了一口气,他现在已经有想要离开这里的念头了。
虽然店长说话很平和,但刚刚释放出来的那股气势却非常霸道和强势,他刚才差点就尿崩了,这还是他第一遇到这种情况。
早知道他就不来了,都是那对狗男女非得怂恿他过来见识见识这家中华料理店的店长。
宫本樱已经去了厨房,这是她第一次单独应付客人,之前还有师父在一旁照看着她,现在只有她一个人面对。
而且如果不能让这位黑衣男子满意,还会被打上‘难吃印’,她可不想因为她让师父的小店受辱。
不过她一点也不担心这个黑衣男子砸店,因为她见识过师父的这家店会自行复原,这还是她无意中发现的。
至于黑衣男子会不会对师父出手,她觉得大概率不会,因为她的师父可是连诡异都能解决掉的超人。
想到这,宫本樱的脸上也泛起了红晕,她的师父也太完美了,颜值高、身材好、会武功、懂术法,简直就是最佳男神。
宫本樱摇了摇头甩掉各种念头,开始忙碌了起来。
她先是准备好材料。
五花肉-2斤、绍兴酒200克、酱油100克、砂糖两大匙、冰糖一大匙、青葱2-3根、老姜适量、蒜头3-4颗、辣椒适量、卤包一包。
然后开始处理食材。
宫本樱将五花肉滚水氽烫20-25分钟,若是五花肉较有腥味,则可以先跑活水。
冷却后,宫本樱右手持刀将五花肉切成约5*5公分的正方形,然后用棉绳绑紧固定。
接着在锅中放些许油,爆香蒜头,葱段,姜片和辣椒,炒香后将辛香料先盛起放置一旁。
随后在同锅放入砂糖2-3大匙,小火慢慢煮至稍微变焦糖色。
宫本樱将绑好的五花肉擦干水份后放进锅内,煎至每面上色。
至于为何要擦干水份,则是因为若水份没干会爆很多油,这样容易烫到手。
宫本樱放入炒好的辛香料,再加入绍兴酒,再往里加入酱油约100克,冰糖一大匙,以及适量水至盖过肉块,放入卤包,大火煮滚后后转小火闷煮。
每过一段时间,宫本樱还要开锅翻面,确保肉块每面都均匀上色,并视味道增减酱油和冰糖,快炖好时将煮黑的葱段挑出丢弃。
等肉炖软嫩后,宫本樱转大火煮滚收汁,酱汁从一开始盖过五花肉到最后更少的时候,差不多就料理完成了。
宫本樱将盘边用烫熟的花椰菜装饰,再淋上煮至浓稠光亮的酱汁,功夫菜东坡肉便制作完成了。
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